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学术讲座

学术讲座

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学术报告：甘蔗多酚（甘蔗糖蜜提取物）降血糖机理及低升糖康健食物开发

编辑：冉继龙审核：时间：2025-12-24 点击数：

问题：甘蔗多酚（甘蔗糖蜜提取物）降血糖机理及低升糖康健食物开发

主讲：扶雄教授、、博士生导师

时间：2025年12月25日（星期四）15：00

所在：西城校区生物与食物工程学院221室

接待宽巨匠生加入！

科学手艺部、、生物与食物工程学院

2025年12月24日

报告人简介：

扶雄教授、、博士生导师，，华南理工大学学术委员会委员，，国家科技部热带特色康健食物国际科技相助基田主任，，广东省低升糖康健食物工程手艺研究中心主任，，中美功效糖相助研发中心主任，，广东省食物学会声誉副理事长，，国家重点研发妄想专项项目首席科学家，，食物营养学科带动人。。。曾任华南理工大学食物学院院长。。�；；窆沂〔考督崩�15项，，其中中国专利奖和广东省科学手艺一等奖5项；；授权发明专利52件；；揭晓SCI论文300多篇，，总被引次数16202次，，h指数73，，入选全球Top 0.05%顶尖科学家和科睿唯清静球高被引科学家。。。

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