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学术讲座

学术讲座

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学术报告：：：甘蔗多酚（甘蔗糖蜜提取物）降血糖机理及低升糖康健食物开发

编辑：：：冉继龙审核：：：时间：：：2025-12-24 点击数：：：

问题：：：甘蔗多酚（甘蔗糖蜜提取物）降血糖机理及低升糖康健食物开发

主讲：：：扶雄教授、、、博士生导师

时间：：：2025年12月25日（星期四）15：：：00

所在：：：西城校区生物与食物工程学院221室

接待宽巨匠生加入！

科学手艺部、、、生物与食物工程学院

2025年12月24日

报告人简介：：：

扶雄教授、、、博士生导师，华南理工大学学术委员会委员，国家科技部热带特色康健食物国际科技相助基田主任，广东省低升糖康健食物工程手艺研究中心主任，中美功效糖相助研发中心主任，广东省食物学会声誉副理事长，国家重点研发妄想专项项目首席科学家，食物营养学科带动人。。曾任华南理工大学食物学院院长。�；；窆沂〔考督崩�15项，其中中国专利奖和广东省科学手艺一等奖5项；；授权发明专利52件；；揭晓SCI论文300多篇，总被引次数16202次，h指数73，入选全球Top 0.05%顶尖科学家和科睿唯清静球高被引科学家。。

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